Bahan – Bahan Pembuatan Boba Milk Tea
Bahan Boba :
-250 ml air
-200 g Gula aren
– 300 g tepung tapioka
-250 ml air dingin, untuk mendinginkan Boba
Bahan Milk Tea
-4 sachet tea teh
-250 ml air panas
-es batu
Cara Pembuatan Boba
1) Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut
2) masukan tepung tapioka aduk terus hingga menjadi adonan
3) uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga Kalis dan licin
4) Pilih adonan dengan bentuk memanjang berdiamater 1 cm, bulatkan hingga menyerupai kelereng
5) Taburi adonan Boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel
6) panaskan air didalam panci,masukkan boba.rebus hingga kenyal dan mengilap angkat
7)sehingga Boba,masukkan kedalam air dingin aduk sebentar dan sisihkan
8) tuang 4 bungkus teh ke gelas tambahkan air panas,aduk rata
9)ambil gelas saji.masukkan 2 sendok Boba tambahkan es batu dan siap buat disajikan
Boba tea 